450 г филе куриного бедра, 450 г колбасок полукопченых, 200 г перца сладкого свежего, 2 стебля сельдерея, 170 г репчатого лука, растительное масло…
Подробнее...
Джамбалайя
Рубрика: Рецепты
Рыбный суп из красной рыбы
1 кг суповой набора из лосося, 400 г картофеля, 220 г лука репчатого, 120 г моркови, сушеный корень сельдерея, 4 зубчика чеснока, раст.…
Подробнее...
Кофейный пирог
100 мл кефира, 3 ч. л. растворимого кофе, 2 яйца, 180 г сахара, 100 г слив. масла, сода, 150 г муки+10 г разрыхлителя,…
Подробнее...
ТОРТ «ПЛОМБИР»
Форма диаметром 20 см; для теста: 150 г сливочного масла, 80 г сахара, 250 г муки; для крема: 150 г сахара, 50 г…
Подробнее...
АЗУ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЦ
азу из куриных сердец
Подробнее...
САЛАТ «ДИПЛОМАТ»
САЛАТ «ДИПЛОМАТ»
Подробнее...
Пирог с зеленью и сыром
500 г дрожжевого теста, 200 г 9 % творога, 250 г сыра сулугуни, 2 куриных яйца, свежая зелень, 0,5 ч. л. молотого перца…
Подробнее...
Мясной холодец
1 кг говядины, 1 кг говяжьей ноги, 700 г свиных ножек, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, перец горошком, 2 лавровых листа, 5…
Подробнее...
Капустняк по-польски
350 г свежей капусты, 250 г квашеной капусты с рассолом, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 200 г бекона, 350 г колбасы п/к,…
Подробнее...
Блины-пирожки
300 г муки, 1 ст. кефира, 1 ст. молока, 200 г творога, 2 яйца, 1 ч. л. соды, соль и сахар — по…
Подробнее...
Томатный суп с курицей и рисом
3 л воды, 2 кур. окорочка, 300 г картофеля, 100 г риса, 2 луковицы, 2 моркови, 70 г томат. пасты, 1 ст. л.…
Подробнее...
Салат из свеклы с кукурузой
700 г свеклы, 1 банка кукурузы консерв., лук красный, 2 зуб. чеснока, перец черный молотый, раст. масло, свежие петрушка и укроп, 1 ст.…
Подробнее...
Чихиртма
1,5 кг курицы, 3 л воды, 2 головки репчатого лука, 3 яйца (на 1 л 1 шт.), 3 ст. л. муки пшеничной (на…
Подробнее...
Карамельно-ореховый пирог
1 ст. муки пшеничной, 80 г слив. масла, 50 г сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. ванилина, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/4 ч.…
Подробнее...
Лепешка с начинкой
Лепешка или лаваш, 2 кружочка ветчины, 2 яйца, 1/3 ч. л. соли, твердый сыр, маринованный огурец, ½ помидора, 1 ст. л. растительного масла,…
Подробнее...
Французский омлет
3 яйца, зеленый лук по желанию, соль и перец, растительное и сливочное масло Яйца разбить в миску, хорошо взбить вилкой. Добавить 3 щепотки…
Подробнее...
Маринованная селедка в томатном соусе
600 г свежемороженой сельди, 300 г кетчупа, 150 г лука репчатого, 150 мл воды, 1 ст. л. 6 % яблочного уксуса, 1 ч.…
Подробнее...
Пирог из батона
Батон или багет, 7 яиц, 250 мл молока, 1 ст.л. томатной пасты, 100 г твердого сыра, небольшой пучок петрушки, 1 ч. л. паприки,…
Подробнее...
Калья
700 г филе белой рыбы, 1 кг набора для ухи (голова, хребет, хвост), 300 г любой икры, 2,5 л воды, 2 соленых огурца,…
Подробнее...
Гастрономический стрит-фуд
Для теста: 500 г муки, 300 мл воды, 22 г свежих дрожжей, 25 мл растительного масла, 10 г соли. Для курицы: 5-6 куриных…
Подробнее...