Изображение сгенерировано ИИ Куриное филе — 300 г
Цветная капуста — 300 г
Болгарский перец — 1 шт.
Кабачки — 225 г
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 100 г
Репчатый лук — 0,5 шт.
Вода — 1,5 л
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 1 ст. л.Соль, черный перец молотый, прованские травы, сушеный базилик, зелень — по вкусу
Помыть мясо и овощи. Почистить морковь, лук, чеснок. Из перца удалить семена. Куриное филе нарезать на кусочки и отварить до готовности. Овощи нарезать крупными кусочками, цветную капусту разрезать по соцветиям. Измельчить чеснок и порезать лук. Овощи, кроме лука, чеснока и цветной капусты, положить в бульон к курице. Лук и чеснок слегка потушить на масле, добавить томатную пасту и несколько минут тушить. Положить зажарку в суп, посолить, поперчить, добавить остальные специи. Добавить цветную капусту. Варить суп на медленном огне 10 минут, затем дать немного настояться. Подать со свеженарезанной зеленью.
