Изображение сгенерировано ИИ Редис — 12 шт.
Вода — 100 мл
Соль — 0,25 ч. л.
Кориандр — 0,25 ч. л.
Розовый (красный) перец — 0,25 ч. л.
Черный перец молотый — 0,5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Салатные листья, помидоры черри, зеленый лук — по вкусу
Тщательно промыть редис, обсушить бумажными полотенцами и обрезать кончики. Помыть и почистить чеснок. Вскипятить и остудить чистую воду. Достать пресс для чеснока, миску и пищевую пленку. Нарезать редис тонкими полукруглыми ломтиками. Пропустить чеснок через пресс. Соединить редис и чеснок в миске. Всыпать к редису с чесноком красный и черный перец, кориандр и соль. Все хорошо перемешать. Налить в миску к редису воду, еще раз все размешать. Закрыть миску пищевой пленкой и поставить его в холодильник на 2 дня. Подать редис по-корейски с листьями салата, зеленый лук и помидором черри.
