Изображение сгенерировано ИИ Пшеничная мука — 130 г
Сода — 0,25 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Йогурт натуральный — 30 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Яблочный уксус — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 17 г
Молочный шоколад — 150 г
Сливки 35 % жирности — 150 мл
В небольшую миску всыпать муку и соду. Туда же добавить соль и сахар. Хорошо перемешать сухие ингредиенты. Отдельно от сухих ингредиентов смешать яйцо, йогурт и уксус до однородной консистенции. Добавить полученную смесь в миску с мукой и тщательно перемешать. Разогреть сковороду-гриль на небольшом огне вместе с растительным маслом. Выложить несколько порций теста. Убавить огонь и обжарить вафли по 4-5 минут с каждой стороны. Готовые вафли скрутить в трубочку или рожок.
В сотейник влить сливки, поставить на огонь и довести до слабого кипения. Когда на поверхности сливок начнут образовываться маленькие пузырьки, добавить поломанный шоколад. Постоянно помешивать, пока не получится однородный крем. Готовый крем поставить в холодильник на один час, затем взбить миксером в течение 3-5 минут. Наполнить вафли начинкой из сливочного крема и выложить на тарелку. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
18