Сгенерировано ИИ "Шедеврум" Масло сливочное — 60 г
Яйцо — 3 шт.
Мука — 300 г
Крахмал картофельный — 20 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 500 г
Вода — 300 мл
Лимон — 0,3 шт.
Масло растительное — 300 мл
Сахар высыпать в кастрюлю и залить водой. Выдавить туда же сок лимона. Периодически помешивая, довести до кипения, пока не растворится сахар. Оставить до остывания. Сливочное масло и соль выложить в кастрюлю и поставить на плиту. Соединить муку с крахмалом, добавить в растопленное масло и быстро перемешать. Вымешивать, не снимая с плиты, до гладкости. По одному ввести яйца. Выложить в кондитерский мешок и отсаживать кусочки по 5-6 см длиной на доску, отрезать тесто ножницами. Растительное масло влить в казанок и довести до кипения. Партиями по несколько штук выложить тулумбу во фритюр и жарить до золотистого цвета. Достать и выложить на бумажную салфетку. Тщательно обмакнуть в сироп готовую тулумбу.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
100