Сгенерировано ИИ "Шедеврум" Чернослив без косточек — 150 г
Бренди — 3 ст. л.
Тесто песочное — 1 лист
Яичные желтки — 5 шт.
Сахар — 0,25 стак.
Сливки жирные — 0,25 стак.
Ванильный экстракт — 0,5 ч. л.
Мускатный орех, сахарная пудра — по вкусу
Сбрызнуть чернослив бренди. Развернуть тесто на посыпанной мукой поверхности и выложить его в круглую форму. Подровнять края, покрыть тесто бумагой для выпечки и выпекать под грузом 20 минут и без груза еще 5 минут при температуре 200 °С. Вынуть основу пирога из духовки и уменьшить температуру до
150 °С. Взбить миксером желтки с сахаром. Соединить в кастрюле сливки, ваниль, натёртый мускатный орех и нагреть почти до кипения. Медленно вливать смесь в желтки с сахаром, взбить массу. Процедить через сито в песочную основу. Равномерно выложить сверху чернослив. Выпекать 40-45 минут. Остудить пирог в форме, затем охладить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
78