Королева Анна – это восходящая звезда среди раннеспелых сортов картофеля
Многие глазовчане уже посадили картофель в минувшие выходные, придерживаясь традиции высаживать любимый овощ во время цветения черемухи, одуванчика или когда березовый лист вырастет размером с монету. Другие не торопятся сажать картофель раньше 20 мая. Неделей позже, неделей раньше – свой урожай получат все.
Сегодня поразмышляем не о сроках высадки, а о размерах клубня. Считается, что оптимальный размер клубня соответствует куриному яйцу, то есть весом от 50 до 80 г. Слишком мелкие клубни кладут по 2-3 штуки в лунку, хотя мало кто рискует сажать такую мелочь.
Считается, что если класть слишком крупные клубни, то при большом количестве питания будет нарастать надземная часть, а развитие корней задержится. Однако с этим мнением готова поспорить жительница Понино Елена. Исходя из собственного опыта и опыта родителей, многие годы они с мужем высаживают исключительно крупные клубни и при этом получают превосходный результат. Перед посадкой обрабатывают посадочный материал клубнещитом от вредителей и болезней. А после выкопки урожая клубни аккуратно моют проточной водой, не травмируя их поверхность, чтобы смыть бактерии, которые были в земле. Сушат на воздухе и обрабатывают фитоспорином в соответствии с инструкцией и упаковывают в сетки. Клубни в такой упаковке я приняла сначала за купленный в магазине мытый картофель. Оказалось, такой эстетичный вид достигается в домашних условиях. Хранится урожай в гараже.
Предпочтение отдают раннему (среднераннему) столовому сорту Королева Анна. Его овальные клубни окрашены в желтый цвет. Молодые овощи можно копать уже через 45 дней после всходов. Сорт устойчив к заболеваниям. Клубни этого сорта не резрезают, садят только целый плод без повреждений. По отзывам многих огородников, Королева Анна не переносит резку клубней, требует предварительного проращивания, сажать их следует в хорошо прогретый грунт
.
Этот сорт хозяева ценят за исключительные вкусовые качества. Анна отлично подходит для жарки, запекания, для приготовления первых блюд и картофельного пюре, а также любых овощных салатов. Картофель может храниться очень долго, не теряя при этом своих качеств. Пакетик картофеля Елена подарила мне на пробу. Дома я сварила клубни, не смешивая с другими овощами и прочими продуктами, чтобы оценить вкус именно этого сорта. Результатом я довольна, впрочем, о вкусах не спорят…
Татьяна МЕЗЕНЦЕВА
101