Сгенерировано ИИ "Шедеврум" Масло оливковое — 2 ст. л.
Лук красный — 0,5 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Кедровые орешки (жареные) — 0,5 стак.
Смородина сушеная — 0,5 стак.
Куриный бульон — 1 стак.
Макароны-ракушки — 500 г
Брокколи — 500 г
Сыр пармезан — 1 стак.
Свежий лимонный сок — 2 ст. л.
Соль, черный молотый перец — по вкусу
В сковороду налить оливковое масло и разогреть до появления дыма. Высыпать резаный лук и жарить, помешивая, около минуты. Затем добавить чеснок, кедровые орешки и жарить еще около 30 секунд. Высыпать смородину, налить куриный бульон, довести до кипения и готовить на медленном огне около 4 минут. В большой кастрюле довести до кипения 2 литра воды, насыпать столовую ложку соли и выложить макароны. Варить около 6 минут. Выложить в кастрюлю соцветия брокколи и варить до готовности макарон. Отправить содержимое кастрюли в дуршлаг, дать воде стечь, а затем пересыпать макароны и брокколи обратно в кастрюлю. Всё смешать. Налить в кастрюлю лимонный сок, насыпать измельченный пармезан, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
68