Дача Башенина Путешествие на юг республики
ГРАЖДАНИН № 1
Мысли о посещении Сарапула были давно. Город развивается в туристическом направлении, к тому же он является неким городом-побратимом Кунгура – такой же купеческий город с богатой историей.
И вот мы наконец-то в Сарапуле, едем по его улицам, продвигаясь к главной достопримечательности – даче Башенина. Это визитная карточка города, в теплое время года, да еще и при солнечной погоде дача смотрится великолепно. Она выстроена для городского головы Павла Башенина. Купец, меценат и градоначальник сыграл в жизни города огромную роль. Территория красивая и благоустроенная, и сама дача, выстроенная в стиле модерн, кажется белым воздушным замком. Поток туристов здесь каждодневный и большой, мы заходим в здание, которое сейчас является музеем, и направляемся на экскурсию. Узнаем о семействе Башениных, о жизни Сарапула позапрошлого века, о делах и планах градоначальника. К сожалению, ранняя смерть прервала многие начинания этого человека, а дача перешла по наследству его брату, которому и принадлежала до 1917 года. Кстати, дом не зря называется дачей – здесь жили и отдыхали в летнее время, остальную часть года проводили в отдельном доме в самом городе.
ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ
На территории дачи есть небольшое и неприметное здание чайной, которое надо обязательно посетить и лучше всего с экскурсионной программой. Здесь вас не только научат пить чай по купеческим традициям XIX века, но и расскажут все об этой увлекательной процедуре. «Чай – не водка, много не выпьешь!» – слышим мы знакомую пословицу, но сути ее не понимаем. На самом деле чай был очень дорог, водка значительно дешевле. Самую большую ценность представлял сахар. Завариванием чая и распределением сахара занималась только сама хозяйка дома, не доверяя это прислуге.
В богатом доме позволяли себе заваривать всегда свежий чай, и сахар держали просто на столе. Но обычно заваривали чай несколько раз, сахар же раздавали строго по норме – по кусочкам. Хочешь – так пей, хочешь – с хлебом, да сахарок облизывай, а можешь и вприглядку – клади сахар на хлеб, кусай хлеб, да носом сахар двигай до самого конца. Смотри на него и представляй, как вкусно, да сладко. Ну а к чаю всегда и пирогов вдоволь давали, и варенья, и во время чаепития дела важные купеческие решали. Так что если вас пригласили на чай, знайте, что стаканов семь придется выпить и часа на три задержаться. А вот если вам выдали пряник, значит, домой пора собираться. Пряник не простой, он – разгонный, вежливо намекает, что пора и честь знать.
ГЕРОИЧЕСКИЕ ЖЕНЩИНЫ
Ну и нам пора честь знать, нас ждет экскурсия по городу и посещение очередного музея. Сарапул имеет не только славную купеческую историю XIX века, но и богатую историю советскую, богат он и на героинь особого склада. Об их истории мы и узнаем в музее. Здесь проживала кавалерист-девица Надежда Дурова, поступившая на службу, прикинувшись мужчиной, в годы Отечественной войны 1812 года. Здесь же родилась и отсюда ушла на фронт Первой мировой войны Антонина Пальшина – женщина удивительной судьбы, мужества и характера. Эти уникальные женщины также являются символами Сарапула, а недалеко от Набережной Надежде Дуровой поставлен памятник.
СУВЕНИРЫ НА ПАМЯТЬ
Увидев всю эту красоту и прикоснувшись к истории города, мы переезжаем на гору Урал, здесь есть смотровая площадка с красивейшим видом на Каму и огромные сосны. Деревья, конечно, впечатляют – туристы бегут с ними фотографироваться и обниматься. А потом – на прогулку наслаждаться видами. Мы слушаем экскурсовода, пытаемся представить себе это место до момента строительства водохранилищ. Здесь так хорошо, что и уходить не хочется.
Но пора ехать в гостиницу, и тут очередное приключение и воля случая. На набережной мы увидели интересное здание гостиницы – круглое, очень красивое, и виды вокруг манили. Но нас отвезли в другую. Мы возвращаемся к набережной, заселяемся в шикарные номера. До ужина еще есть время, можно запастись сувенирами и подарками. И тут мы переходим не только к сувенирной лавке на площади, но и к настоящим символам Сарапула, известным далеко за его пределами. «Птичье молоко» туристы увозят в качестве сладкого сувенира. Местные мастера-кондитеры научились «доить» птиц лучше всего.
На второй день нас ждут два уникальных и интересных места. Первое – это небольшой парфюмерный магазин. Здесь можно послушать духи, купить целый флакон или немного на разлив, рассмотреть красивые флаконы со старинными ароматами. Но нас интересует мастер-класс, где знакомят с разными ароматами и ароматическими базами, погружают в историю парфюма и мир ароматов. Финальный аккорд – создание собственных духов. Мы смешиваем различные понравившиеся нам компоненты, подбираем состав и консистенцию – и наш парфюм готов. Каждый из нас уносит с собой на память небольшой атомайзер с индивидуальным ароматом из понравившихся компонентов и карточку аромат.
СЛАДКИЕ ИСТОРИИ
Побаловав свое обоняние, спешим порадовать наше зрение и вкус. Мы едем в другой музей, где нам рассказывают о производстве шоколада – сложном технологическом процессе. Пожалуй, это самый нестандартный музей из тех, что я видел. Мы погружаемся в историю шоколада, но путь наш во времени лежит в обратном порядке. Здесь много интерактива и неожиданных вещей, а в последнем зале мы знакомимся с народами доколумбовской Америки, которые первые узнали тайну шоколада. Здесь нас ожидает и музыкальное шоу с нашим участием, и оживающие фигуры, и изучение речи инков. А в конце – шоколадный мастер-класс, фотографирование с героями шоколадных историй и сладкие подарки.
А пока остается время, кто-то набирает сладкую продукцию и вкуснейший разноцветный зефир, а я наслаждаюсь чашечкой можжевелового рафа. Прощай Сарапул, мы обязательно к тебе еще вернемся. А вам читателям настоятельно рекомендую открыть для себя Сарапул – красивый, интересный и вкусный.
Сергей РУССКИХ
204