Изображение сгенерировано ИИ Картошка — 3 шт.
Пшеничная мука хлебопекарная — 2 ст. л.
Куриное яйцо — 1 шт.
Крабовые палочки — 200 г
Укроп — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Черный перец молотый — 1 щепотка
Сметана — по вкусу
Помыть и почистить картофель. Ополоснуть укроп и обсушить на полотенце. Мелко нарезать крабовые палочки. Разбить к ним яйцо. Снять зелень укропа со стеблей и измельчить. Добавить в миску с крабовыми палочками. Всыпать муку, соль и перец. Перемешать. Натереть картофель на средней терке. Отжать руками выделившийся сок. Переложить к остальным ингредиентам. Тщательно перемешать массу, чтобы она стала однородной и все продукты равномерно смешались. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить столовой ложкой небольшое количество картофельного теста и сформировать тонкие лепешки. Обжарить драники с одной стороны до золотистой корочки. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Выложить на застеленную салфеткой или бумажным полотенцем тарелку, чтобы оно впитало лишний жир. Подать драники с чесночным соусом, сырным или песто.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
6