Изображение сгенерировано ИИ Молоко — 500 мл
Пшеничная мука хлебопекарная — 250 г
Сливочное масло — 50 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 180 г
Сметана — 2 ст. л.
Варенье, сахарная пудра — по желанию
Молоко должно быть теплым. Заранее достать его из холодильника или немного подогреть. Можно сделать любую другую начинку. К яйцам добавить сахар и щепотку соли. Взбить миксером до однородности. Влить молоко. Добавить муку, растопленное сливочное масло и тщательно перемешать. Застелить противень пергаментом так, чтобы он закрывал бортики. Лучше использовать силиконизированный пергамент. Можно смазать противень растительным маслом, чтобы блинчик не прилип. Вылить тесто на противень. Запекать в разогретой до 200 ˚С духовке 20-25 минут до появления золотистой корочки. Для начинки смешать творог со сметаной и сахаром (добавлять по вкусу). Выложить начинку на горячий блин. Можно добавить варенье. Свернуть в рулет, разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
7