Индекс кулича подсчитали в Удмуртии

К предстоящей Пасхе, которая в этом году отмечается 12 апреля, Минпромторг Удмуртии подсчитал, во сколько обойдётся приготовление домашнего кулича. Специалисты рассчитали индекс кулича на основе средних цен от Удмуртстата и данных текущего мониторинга розничных магазинов.
Для приготовления 500-граммового кулича понадобятся:
сухие дрожжи (6 г) — 15 рублей;
молоко (170 мл) — 14,23 рубля;
мука пшеничная (330 г) — 16,06 рубля;
яйца (2 шт.) — 18,67 рубля;
сахар (100 г) — 6,2 рубля;
масло сливочное (50 г) — 49,85 рубля;
соль (1 г) — 0,02 рубля;
ванильный сахар (1 пачка) — 9,99 рубля;
изюм (70 г) — 32,2 рубля.
Таким образом, домашний кулич весом 500 грамм обойдётся в 162,2 рубля — то есть 32,4 рубля за 100 грамм.
Для сравнения, в 2024 году индекс кулича за 100 грамм составлял 27,5 рубля, а в 2025 году — 30 рублей.
Таким образом, стоимость приготовления традиционного пасхального угощения за два года выросла почти на 5 рублей за 100 грамм.