Песочное печенье — 200 г
Молоко — 150 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Пшеничная мука хлебопекарная — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Сливочное масло — 10 г
Кокосовая стружка
В сотейник с толстым дном всыпать сахар и муку, перемешать, постепенно влить молоко. Разбить в сотейник яйцо. Тщательно перемешать до однородности. Поставить смесь на небольшой огонь. Варить крем, постоянно помешивая, в течение 5 минут. После этого убрать сотейник с огня. Когда крем немного остынет, добавить сливочное масло. Перемешать массу до однородности. Измельчить песочное печенье любым удобным способом и пересыпать его в миску. Добавить в крем мед. Еще раз хорошо перемешать. Отложить немного крошки в отдельную миску для панировки. В оставшуюся крошку влить крем. Хорошо перемешать массу. Слепить из получившейся массы небольшие пирожные. Обвалять их в крошке из печенья, а затем убрать в холодильник на 3 часа. Выложить пирожные на тарелку для подачи и посыпать их кокосовой стружкой.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
64