Сгенерировано ИИ Йогурт — 450 г
Ягоды — 300 г
Порошковый желатин — 1 ст. л.
Сахар — по вкусу
Ягоды перебрать, тщательно промыть в проточной холодной воде, просушить на бумажном полотенце. Залить желатин холодной водой и оставить для набухания на 20 минут. Если нужно ускорить процесс, то надо нагреть смесь в микроволновке на малой мощности в течение 30 секунд. Размешать раствор и оставить на 1 минуту. Поместить миску с замоченным желатином на водяную баню и довести до кипения. Подготовленные ягоды поместить в чашу блендера, измельчить. При необходимости добавить сахар. Количество зависит от вкуса ягод. Если они достаточное сладкие, сахар можно не добавлять. Продолжая взбивать, добавить в эту массу йогурт и подготовленный желатин. Взбить все вместе до воздушной массы. Объем при этом заметно увеличится. Распределить взбитую массу по формочкам и убрать в холодильник до застывания примерно на 1 час. Подавать суфле к столу порционно, выложив его на блюдца, украсив отдельно каждую порцию. Для украшения подойдут сезонные ягоды, веточка мяты, долька лимона или цукаты.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
45