Сгенерировано ИИ "Шедеврум" Свинина — 400-500 г
Жир для жарки (масло сливочное, растительное) — 15-20 г
Яблоки кисло-сладкие — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Корица (по желанию) — 1 щепотка
Смесь перцев молотая, соль, зелень (для украшения) — по вкусу
Свинину нарезать поперек волокон на куски толщиной до 1 см, посолить, поперчить. Обжарить на сковороде с разогретым жиром до легкой румяности. Для соуса два яблока испечь в микроволновке (или в разогретой до 180 °С духовке) до состояния пюре. Когда яблоки немного остынут, протереть их через металлическое сито, добавить 2 ст. ложки сметаны, можно добавить немного корицы. Перемешать соус, смазать им куски мяса. Закрыть сковороду крышкой, поставить на маленький огонь и тушить в течение 50-60 минут. За это время перевернуть мясо один раз и добавить немного воды, если соуса будет недостаточно. Готовое блюдо посыпать зеленью.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
91