Сгенерировано ИИ "Шедеврум" Апельсины — 400 г (2 шт.)
Масло сливочное (размягчённое) — 80 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 90 г
Мука — 130 г (1 ст. объёмом 200 мл)
Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
Шоколад чёрный — 40 г
Сахарная пудра — 75 г
Апельсины ошпарьте кипятком и обсушите. С одного апельсина с помощью мелкой тёрки снимите цедру. Оба апельсина разрежьте пополам и отожмите сок. Понадобится 180 мл сока. 30 мл сока отлейте для приготовления глазури.
В глубокую миску выложите размягчённое сливочное масло. Всыпьте сахар. Миксером взбейте масло с сахаром в течение 2-3 минут до однородной массы. Добавьте цедру апельсина и одно яйцо, перемешайте миксером до однородности. Взбейте второе яйцо, снова перемешайте. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте лопаткой, чтобы не было комочков. Влейте 150 мл сока апельсина. Перемешайте лопаткой или миксером до однородности. Тесто получается жидковатым. Прямоугольную форму для выпечки (размером 24х15 см) застелите пергаментом и вылейте туда тесто. Отправьте форму в разогретую до 180 °С духовку и выпекайте 30-40 минут. Готовую выпечку достаньте из духовки и остудите.
Для глазури к оставшемуся апельсиновому соку (30 мл) всыпьте сахарную пудру. Перемешайте, чтобы не было комочков. Смажьте пирог приготовленной глазурью и дайте ему полностью остыть. Разрежьте пирог на 8 кусочков и полейте растопленным шоколадом.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
75