Сгенерировано ИИ "Шедеврум" Кокосовая стружка — 200 г
Сгущённое молоко — 200 г
Яичные белки — 2 шт. (65 г)
Ванильный сахар — 10 г
Соль — щепотка
Яичные белки должны быть комнатной температуры. Ванильный сахар можно заменить щепоткой ванилина. В глубокой миске соедините кокосовую стружку, сгущёнку и ванильный сахар. Перемешайте до однородности. Стружка должна стать влажной. Яичные белки перелейте в отдельную миску, добавьте щепотку соли и взбейте миксером до пышной устойчивой пены. Частями, каждый раз перемешивая, введите взбитые белки к кокосовой массе.
Тесто для печенья должно получиться довольно однородным и хорошо лепиться. Противень или форму для запекания застелите пергаментом.
Возьмите примерно 1 ст. ложку кокосовой массы в ладонь, скатайте шарик и выложите на противень. Точно таким же образом сформируйте остальные печенья и выложите на противень. Отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 C°, примерно на 20-30 минут, до румяности. Точное время выпечки зависит от мощности вашей духовки и размера заготовок. Слегка остудите печенье, чтобы оно стало более плотным, и подавайте к столу.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
54