Сгенерировано ИИ "Шедеврум" Сливки жирные (33-35 %) — 300 г
Молоко — 150 г
Желатин — 6 г
Вода — 40 мл
Сахар — 6 ст. л.
Клубника — 300 г
Ванилин — по вкусу
Залить желатин холодной водой и оставить на 30 минут. В небольшой ковш налить сливки и молоко. Добавить 3 ст. л. сахара и щепотку ванилина. Поставить ковш на огонь. Помешивая, довести сливки до кипения и сразу снять с огня. В горячие сливки добавить набухший желатин и размешать его, чтобы он полностью растворился. Бывает, что крупинки желатина остаются, поэтому лучше процедить всю смесь через мелкое ситечко. Разлить всю массу по креманкам. Убрать десерт в холодильник, чтобы он застыл. Ягоды клубники нарезать крупными кусочками и засыпать сахаром. Оставить их постоять, чтобы они пустили сок. Периодически помешивать, чтобы сахар растворился. На застывший десерт выложить ягоды с сахарным сиропом.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
41