Изображение сгенерировано ИИ Пшеничная мука хлебопекарная — 1 стакан
Сливочное масло — 45 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Сахарная пудра — по желанию
Просеять муку. Очистить банан от кожуры. Подготовить форму для выпечки кекса. Взбить куриное яйцо с сахаром. Размять банан вилкой в пюре. Растопить сливочное масло на плите или в микроволновке и дать немного остыть. Смешать яйцо с банановым пюре и сливочным маслом. Разогреть духовку до 180 °C. Добавить в банановую массу муку с разрыхлителем и корицей, хорошо перемешать. Влить тесто в форму. Отправить в духовку на 40 минут. Точное время выпекания зависит от особенностей вашей духовки, поэтому нужно ориентироваться не на минуты, а на готовность и проверять кекс, прокалывая центр зубочисткой. Подавать банановый кекс, посыпав его сахарной пудрой.
