Изображение сгенерировано ИИ Говяжий фарш — 800 г
Репчатый лук — 100 г
Соль — 2 г
Черный перец молотый — 2 г
Очистить и мелко порубить лук. Подготовить 4 шпажки и замочить их в холодной воде. Заправить фарш солью и перцем, добавить измельченный лук. Вымешивать фарш около 15 минут, затем убрать в холодильник на 20 минут. Взять ¼ часть фарша и аккуратно обернуть вокруг шпажки. Проделать так с остальным фаршем. Отправить шпажки с фаршем в разогретую до 220 °C духовку на 15 минут. Подавать люля-кебаб горячим, по желанию дополнив его овощами.
