Вода кипяченая (холодная) — 4-5 стак.
Свекла вареная — 1 шт.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Огурцы — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Зеленый лук — 1 шт.
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Сметана — 4 ст. л.
Сварить свеклу, очистить от кожицы. Очищенную свеклу натереть на терке и смешать в кастрюле с кипяченой водой и лимонным соком. Сварить яйца вкрутую и нарезать кубиками. Огурцы промыть и нарезать небольшими кубиками. В кастрюле или миске растереть измельченный зеленый лук с солью. Выложить в нее нарезанные огурцы, яйца, влить свекольную смесь. Добавить сметану, перемешать и украсить измельченным укропом.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
205