Изображение сгенерировано ИИ Грецкие орехи — 130 г
Стебли сельдерея — 6 шт.
Яблоки — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Финики — 6 шт.
Пармезан — 100 г
Оливковое масло — 57 г
Яблочный уксус — 2 ст. л.
Кленовый сироп — 2 ст. л.
Дижонская горчица — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Черный перец молотый — 0,25 ч. л.
Помыть яблоки и стебли сельдерея. Обжарить орехи на сухой сковороде в течение 4–5 минут до появления яркого аромата. Дать остыть и крупно порубить. Нарезать яблоки тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Тонко порубить сельдерей и финики. Нарезать тонкими слайсами сыр. Соединить все ингредиенты в салатнике: яблоки, сельдерей, финики, орехи и сыр. Налить в небольшую миску оливковое масло. Добавить уксус, кленовый сироп и дижонскую горчицу. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Заправить этой смесью салат и аккуратно перемешать. Подать на стол сразу после приготовления.
