Бананово-карамельный пирог

50 г кукурузной муки, 200 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 1 яичный желток, 100 г орехов, 100 г сахара, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 3 ст. л. минеральной воды, 0,5 банки сгущенного молока, 1 банан

Размягченное сливочное масло перетереть с кукурузной мукой. Добавить желток, пшеничную муку с разрыхлителем и сахар. Добавить минеральной воды. Тесто положить на 30 минут в холодильник, затем распределить его по форме для выпекания с бортиками и намазать сгущенкой. Сверху выложить банан кружочками. Выпекать 45-50 минут при 180 °С.