Супчик с копчёной курицей и плавленым сырком

Копченый окорочок — 300 г, плавленый сыр (типа viola) — 3 ст. л., картофель — 3 шт., морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., зелень укропа, соль и специи — по вкусу, растительное масло — для жарки.

Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон. Добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную или натертую морковь. Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп. Следом плавленый сыр. Варить на маленьком огне минут 15-20 до готовности и полного растворения сыра. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой зеленью.