100 г сливочного масла, 100 г сахара, щепотка соли, 5 г ванильного сахара, 1 яйцо, 120 г овсяных хлопьев, цедра и сок 1 лайма или лимона, 75 г муки, 4 г разрыхлителя
Сливочное масло растопить, добавить сахар, соль, ванильный сахар, яйцо – все перемешать. Всыпать овсяные хлопья, кокосовую стружку, цедру и сок лайма, снова перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к тесту, перемешать. Дать настояться 2 минуты. Духовку разогреть до 190 °С. Противень застелить пергаментом, столовой ложкой выложить тесто, поставить в духовку на 11 минут.
Рецепты на каждый день: https://glazovlife.ru/?cat=32
43