10 начинок для блинов

С охотничьими колбасками

3 яйца, 2 помидора, 50 г охотничьих колбасок, зелень.

Яйца взбить, посолить, обжарить с нарезанными помидорами и колбасой. Начинка подходит для соленых блинов.

Куриная

1 куриная грудка, 10 г укропа, 2 вареных яйца, соль, перец.

Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп мелко нарезать. Яйца натереть на крупной терке. Все перемешать. Посолить и поперчить.

С сыром и ветчиной

300 г ветчины, 150 г сыра, 2-3 вареных яйца, соль.

Ветчину нарезать соломкой, сыр и яйца натереть на крупной терке. Ингредиенты смешать, добавить соль.

Яблочно-творожная

4 яблока, 150 г творога, 100 г сахарной пудры, корица, 30 г сахара, сливочное масло.

Яблоки нарезать кубиками, смешать с сахарной пудрой и обжарить в сливочном масле, а затем посыпать корицей. Творог размять с сахаром и смешать с яблоками

Шоколадно-банановая

2-3 банана, плитка молочного шоколада.

Шоколад растопить, бананы нарезать кружочками. Блины смазывать шоколадом, сверху выкладывать бананы.

С печенью
Куриная
С сыром и ветчиной
С брынзой и чесноком
Шоколадно-банановая
Картофельно-мясная

Из печени

Отварная печень (любая), лук, морковь, сливочное масло, вареные яйца, соль, перец.

Лук и морковь потушить на масле. Добавить пропущенную через мясорубку печень, рубленые яйца, соль и перец.

Мясо-капустная

Вареное мясо, свежая капуста, лук, морковь.

Мясо пропустить через мясорубку. Капусту потушить с луком и морковью на растительном масле. Добавить мясо.

Из рыбных консервов

Рыбные консервы в масле или собственном соку, вареные яйца, лук, майонез.

Рыбу и яйца размять вилкой, лук нарезать очень мелкими кубиками, смешать всё с майонезом.

Из брынзы с чесноком

Брынза, зелень, чеснок, зеленый лук.

Зелень и чеснок измельчить и растереть с брынзой. Брынзу можно заменить творогом.

Картофельно-мясная

5-6 картофелин, 200 г фарша, 2 луковицы, 3 болгарских перца, 1 морковь, специи.

Сварить картофельное пюре. Фарш посолить и обжарить с луком и морковью. Свежий перец нарезать мелкими кубиками и смешать с фаршем, картофелем и специями.

Top