Салат с картофелем и копченой сельдью

150 г филе сельди копченой, 2 шт. картофеля, 1 яйцо, 0,5 шт. луковицы, 2 ст. л. масло растительное, 1 ч. л. горчицы, соль, перец, лимонный сок – по вкусу

Вареный картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Переложить картофель на тарелку. Вареное яйцо очистить от скорлупы, нарезать кубиками и добавить к картофелю. Следом добавить нарезанный полукольцами лук. Добавить в салат нарезанную кусочками копченую селедку. Отдельно смешать масло, горчицу и лимонный сок, заправить салат, всыпать соль и перец по вкусу. Перемешать.