САЛАТ «ДИПЛОМАТ»

    

300 г твердого сыра, 3 отварных яйца, 1 апельсин, 1 зеленое яблоко, головка репчатого лука, май-
онез, сметана, соль


Снять цедру с апельсина. Очистить от кожуры и вырезать дольки без перегородок. Лук очистить, нарезать полукольцами, залить кипятком на 30 секунд. Воду слить и отжать сок с остатков апельсина в лук. Подготовленные дольки нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Процедить лук через сито. Яблоко нарезать соломкой и сбрызнуть апельсиновым соком. Все ингредиенты сложить в салатник, добавить цедру, посолить по вкусу. Для заправки смешать сметану с майонезом, перемешать.

2



Похожие записи: